¡Es muy frustrante si tu cuchillo ha empezado a astillarse! El filo y la punta de un cuchillo están expuestos a cierto grado de daño cuando se utiliza el cuchillo. Por lo tanto, estas piezas no están cubiertas por la garantía, a menos que esté claro que hay un defecto en el material.
Por suerte, todavía se puede reparar. Tenemos los conocimientos y los productos para que puedas afilar y arreglar el cuchillo tú mismo. Si prefieres saber ahora mismo con qué piedra de afilar debes empezar, haz clic aquí. ¿Simplemente quieres saber si tu daño está cubierto por la garantía? Entonces lee este artículo.
Pero primero: más vale prevenir que curar. Para reducir la posibilidad de que se produzcan astillas, hay que saber, por supuesto, cómo se producen.
Cuchillos europeos
Evidentemente, la posibilidad de astillado es mucho mayor con las navajas o cuchillos de exterior que con los de cocina. Los utilizas "en la naturaleza" para cortar innumerables materiales diferentes. Es posible que te encuentres accidentalmente con un subsuelo de piedra o que entres en contacto con el metal. Normalmente no es el caso de los cuchillos de cocina, pero también pueden astillarse.
Los cuchillos de cocina están hechos para cortar productos delicados como frutas, verduras, carne y hierbas. No para cortar productos semicongelados o huesos, para abrir envases (de plástico) o latas, ni para desplazar elementos cortados por la tabla de corte. Si quieres hacer esto último, utiliza el lomo (parte trasera) del cuchillo, no el filo.
¿Estás convencido de que hay un defecto de fabricación? Entonces, por supuesto, te ayudaremos con esto. Envíanos una foto en la que se vea claramente el interior de la rotura, para que podamos evaluar si el daño está cubierto por la garantía. Sin embargo, no podemos determinar realmente si algo está cubierto por la garantía hasta que hayamos examinado físicamente el producto. Haz clic aquí para ponerte en contacto con nosotros.
Cuchillos asiáticos
El acero asiático ofrece un afilado extremo. Como resultado, casi nunca hay que afilar estos cuchillos. Debido a esta dureza, hay que tener más cuidado al cortar verduras duras, productos semicongelados, queso viejo o frutos secos. El filo y la punta de un cuchillo están expuestos a cierto grado de daño cuando se utiliza el cuchillo. Por lo tanto, estas piezas no suelen estar cubiertas por la garantía a menos que esté claro que hay un defecto en el material.
Para comprobar si el cuchillo se ha astillado porque su filo es demasiado fino, puedes pasar con cuidado el filo por el borde de una mesa con una ligera presión. Si el filo toma fácilmente su forma, la hoja puede tener el defecto de fabricación de haber sido afilada demasiado fina. En ese caso, envíanos el cuchillo para que lo examinemos.
Si deseas que el cuchillo sea examinado por un especialista, nos gustaría que nos lo comunicaras, y te enviaremos el formulario que puedes añadir al paquete. Haz clic aquí para ponerte en contacto con nosotros.