Rost fällt nie unter die Garantie, aber Sie können ihn gut vermeiden. Ist Ihr Messer trotzdem verrostet, können Sie den Rost meist leicht selbst entfernen.
Wie entsteht Rost an meinem Messer?
Jedes Messer kann rosten, auch eines aus rostträgem Stahl. Ursache sind fast immer Feuchtigkeit, Säure und Salz, etwa Seeluft oder Fruchtsäure. Es gibt verschiedene Arten von Rost:
- Flugrost: kleine Flecken auf der Oberfläche. Er entsteht zum Beispiel in der Spülmaschine, wenn Ihr Messer dort zusammen mit verrostetem Besteck oder einer verrosteten Pfanne liegt. Der Rost verteilt sich gewissermaßen in der Spülmaschine und setzt sich auf Ihrem Messer ab.
- Lochkorrosion: ein Rostfleck rund um eine kleine Vertiefung. Rostträger Stahl bildet durch etwa 15 % Chrom eine schützende Chromoxidschicht. Dadurch rostet er bei einer Luftfeuchtigkeit bis 70 % nicht. Wird diese Schicht beschädigt, bildet sich normalerweise eine neue. Eine kleine Beschädigung kann zusammen mit einem Wassertropfen dennoch Lochkorrosion verursachen.
- Patina: Stahl mit viel Kohlenstoff (Carbon) ist sehr hart, aber nicht rostbeständig. Ein solches Messer verfärbt sich schnell, besonders durch Fruchtsäure. Dazu zählen beispielsweise Messer von Robert Herder, Opinel und Eden Kanso Aogami. Diese Verfärbung heißt Patina und ist kein Grund zur Sorge: Langfristig macht sie Ihr Messer sogar etwas weniger anfällig für Rost.
Wie vermeiden Sie Rost?
Waschen Sie Ihr Messer nach Gebrauch von Hand ab und trocknen Sie es sofort. Halten Sie es von Fruchtsäure und Salz fern, auch von Schweiß, und bewahren Sie es trocken auf. Geben Sie ab und zu einen Tropfen Öl auf die Klinge und den Griff: So ist das Rostrisiko sehr gering.
Wie entfernen Sie Rost von Ihrem Messer?
Entfernen Sie den Rost mit dem Naniwa Rust Eraser oder einem gewöhnlichen Radiergummi. Achtung: Der Radiergummi poliert auch das Metall. Dadurch können kleine Kratzer oder matte Stellen entstehen.
Sie können den Rost auch mit einem Tuch und etwas Flitz-Polierpaste wegpolieren.
Hausmittel wie Essig, Zitronensaft, Cola oder das Einlegen über Nacht in eine Zwiebel oder Kartoffel empfehlen wir nicht.
Klappt es nicht?
Schicken Sie uns über das Kontaktformular ein Foto Ihres Messers. Wir beraten Sie gerne. Mehr darüber, was unter die Garantie fällt und was nicht, erfahren Sie unter Garantie erklärt.