Rost in einer Pfanne aus Stahlblech oder Gusseisen lässt sich meistens durch erneutes Einbrennen der Pfanne beheben.
Eine solche Pfanne, zum Beispiel von de Buyer oder Petromax, braucht eine eingebrannte Schicht: eine natürliche Antihaftbeschichtung. Lesen Sie nach, wie Sie eine Pfanne einbrennen. Bei einer gusseisernen Pfanne funktioniert es genauso.
Ist die Pfanne gut eingebrannt und rostet trotzdem?
Säure greift die Antihaftbeschichtung an, etwa aus Tomatenmark, Zitronen oder Limetten. Auch Reinigungsmittel beschädigen die Schicht, reinigen Sie Ihre Pfanne also nicht damit. In beiden Fällen reicht erneutes Einbrennen meist aus, um die Schicht wiederherzustellen.
Hilft erneutes Einbrennen nicht?
Fangen Sie dann von vorn an. Schleifen Sie die Pfanne mit Schleifpapier (Körnung 80 bis 120) ab, bis das Metall wieder blank ist, und brennen Sie sie anschließend erneut ein.
Glauben Sie, dass mit der Pfanne etwas nicht stimmt?
Schicken Sie uns Fotos des Problems. Beschreiben Sie, wie es entstanden ist und woran es Ihrer Meinung nach liegt. Unser Spezialist prüft dann, was der nächste Schritt ist. Was wir außerdem brauchen, erfahren Sie unter Garantie beantragen. Melden Sie es über das Kontaktformular.