La ruggine non è mai coperta dalla garanzia, ma puoi prevenirla. E se il tuo coltello si arrugginisce, di solito puoi rimuoverla facilmente da solo.
Perché il mio coltello si arrugginisce?
Qualsiasi coltello può arrugginirsi, anche se è in acciaio inossidabile. Quasi sempre la causa è l'umidità, l'acido o il sale, per esempio l'aria di mare o gli acidi della frutta. Esistono diversi tipi di ruggine:
- Ruggine superficiale: piccole macchie sulla superficie. Può formarsi, per esempio, in lavastoviglie quando lavi il coltello insieme a posate o a una padella arrugginite. La ruggine si diffonde nella lavastoviglie e si deposita sul coltello.
- Corrosione per vaiolatura: una macchia di ruggine intorno a una piccola cavità. Il circa 15% di cromo presente nell'acciaio inossidabile crea uno strato protettivo di ossido di cromo, che impedisce la formazione di ruggine con livelli di umidità fino al 70%. Se lo strato viene danneggiato, normalmente se ne forma uno nuovo. Tuttavia, una piccola lesione a contatto con una goccia d'acqua può causare corrosione per vaiolatura.
- Patina: l'acciaio ad alto contenuto di carbonio (carbon) è molto duro, ma non è inossidabile. Un coltello realizzato con questo acciaio cambia colore rapidamente, soprattutto a contatto con gli acidi della frutta. È il caso dei coltelli Robert Herder, Opinel ed Eden Kanso Aogami. Questa colorazione si chiama patina e non è motivo di preoccupazione: col tempo rende il coltello persino un po' meno soggetto alla ruggine.
Come si previene la ruggine?
Lava il tuo coltello a mano dopo l'uso e asciugalo subito. Tienilo lontano dagli acidi della frutta e dal sale, compreso il sudore, e conservalo in un luogo asciutto. Metti ogni tanto una goccia di olio sulla lama e sul manico: così il rischio di ruggine sarà molto basso.
Come si rimuove la ruggine dal coltello?
Strofina via la ruggine con la gomma per ruggine Naniwa Rust Eraser o con una normale gomma. Attenzione: la gomma lucida anche il metallo, quindi potrebbe lasciare piccoli graffi o una zona opaca.
Puoi anche eliminare la ruggine con un panno e un po' di pasta lucidante Flitz.
Sconsigliamo i rimedi casalinghi come l'aceto, il succo di limone, la cola o lasciare il coltello in una cipolla o una patata per tutta la notte.
Non funziona?
Inviaci una foto del tuo coltello tramite il modulo di contatto e ti aiuteremo a trovare una soluzione. Per sapere cosa è coperto dalla garanzia e cosa no, leggi La garanzia spiegata.