Caro cliente,
Grazie per esserti messo in contatto con noi. È, naturalmente, spiacevole dover avere a che fare con la ruggine sul tuo coltello. La ruggine, tuttavia, non è coperta dalla garanzia. Fortunatamente, è possibile prevenirla ed è anche possibile rimuoverla facilmente.
Tutti i coltelli possono arrugginire, anche se il coltello è fatto di acciaio 'inossidabile'. È sempre il risultato di (una combinazione di) fattori esterni: umidità, acidi e sale. Pensa all'aria di mare o agli acidi della frutta. Il trucco è pulire e mantenere correttamente il coltello. Poiché ci sono diversi tipi di ruggine, è sempre una buona idea dare una piccola panoramica di quali sono.
- Ruggine da contatto: La ruggine può verificarsi anche quando si fanno i piatti. Se metti i tuoi coltelli nella lavastoviglie, per esempio con posate o una padella che è già stata colpita dalla ruggine, corri il rischio di ruggine da fuga. In pratica "vola" attraverso la lavastoviglie e aderisce a una nuova superficie. Questo tipo di ruggine si riconosce dalle piccole macchie superficiali.
- Corrosione della fossa: Con la corrosione della fossa si ha a che fare fondamentalmente con una macchia emersa intorno alla 'fossa'. L'acciaio inossidabile non si ossida con un'umidità dell'aria fino al 70%. Questo si ottiene aggiungendo circa il 15% di cromo all'acciaio. Quando lo strato di ossido di cromo viene danneggiato, un nuovo strato emerge da solo. Tuttavia, piccoli danni allo strato di ossido di cromo e una goccia d'acqua possono causare una corrosione a fossa.
- Patina: L'acciaio ha un'alta percentuale di carbonio? Se è così, la lama è solida come una roccia, ma non resistente alla corrosione. Pensa ai coltelli Robert Herder, Opinel e Eden Kanso Aogami. Questo significa che il coltello si scolorirà rapidamente, soprattutto quando si tratta di acidi della frutta. Questo si chiama anche patina e non è qualcosa di cui preoccuparsi. La patina assicura in parte che il coltello non sia così incline alla ruggine nel lungo periodo.
Cosa si può fare per prevenire la ruggine?
Nella maggior parte dei casi è sufficiente lavare e asciugare i coltelli a mano dopo l'uso. Assicurati che l'acciaio non sia esposto a sostanze corrosive come acidi della frutta e sale e sudore e conservalo in un posto asciutto. Se di tanto in tanto tratti anche la lama e il manico con una goccia d'olio, sai che le possibilità di ruggine sono quasi nulle.
Come si rimuove la ruggine?
Con i consigli menzionati sopra si assicura che il suo coltello rimanga libero dalla ruggine. Hai lasciato accidentalmente il tuo coltello nel lavandino, o hai a che fare con la ruggine da contatto? Non preoccuparti. Puoi risolvere il problema!
Ci sono numerose soluzioni come l'immersione in aceto, succo di limone o cola o lasciare il coltello in una cipolla o in una patata durante la notte. Tuttavia, non raccomandiamo questo metodo.
È meglio rimuovere definitivamente la ruggine. Puoi farlo con il Naniwa Rust Eraser o con una normale gomma da cancellare. La gomma lucida il metallo, quindi fai attenzione ai graffi o all'effetto opaco.
Un altro metodo efficace è un panno per lucidare con un po' di Flitz con il quale si rimuove lo strato.
Maggiori informazioni sulla nostra garanzia possono essere trovate qui.