La rouille n’est jamais couverte par la garantie, mais vous pouvez facilement la prévenir. Si votre couteau rouille malgré tout, vous pouvez généralement enlever la rouille vous-même sans difficulté.
Pourquoi mon couteau rouille-t-il ?
Tous les couteaux peuvent rouiller, même ceux en acier inoxydable. La cause est presque toujours l’humidité, l’acidité ou le sel, comme l’air marin ou l’acidité des fruits. Il existe différents types de rouille :
- Rouille superficielle : de petites taches à la surface. Elle peut apparaître au lave-vaisselle si votre couteau s’y trouve avec des couverts ou une poêle rouillés. La rouille se propage alors dans le lave-vaisselle et se dépose sur votre couteau.
- Corrosion par piqûres : une tache de rouille autour d’un petit creux. Grâce à ses quelque 15 % de chrome, l’acier inoxydable possède une couche protectrice d’oxyde de chrome. Il ne rouille donc pas tant que l’humidité de l’air ne dépasse pas 70 %. Si cette couche est abîmée, elle se reforme normalement. Une petite éraflure associée à une goutte d’eau peut toutefois provoquer une corrosion par piqûres.
- Patine : l’acier riche en carbone (carbon) est très dur, mais pas inoxydable. Un couteau de ce type se décolore vite, surtout au contact de l’acidité des fruits. Pensez aux couteaux Robert Herder, Opinel et Eden Kanso Aogami. Cette décoloration, appelée patine, n’a rien d’inquiétant : à long terme, elle rend même votre couteau un peu moins sensible à la rouille.
Comment prévenir la rouille ?
Lavez votre couteau à la main après utilisation et séchez-le immédiatement. Évitez tout contact avec l’acidité des fruits et le sel, y compris la transpiration, et rangez-le dans un endroit sec. Appliquez de temps en temps une goutte d’huile sur la lame et le manche : le risque de rouille sera ainsi très faible.
Comment enlever la rouille de votre couteau ?
Frottez la rouille avec la gomme antirouille Naniwa Rust Eraser ou une gomme ordinaire. Attention : la gomme polit aussi le métal et peut laisser de petites rayures ou une zone mate.
Vous pouvez aussi enlever la rouille avec un chiffon et un peu de pâte à polir Flitz.
Nous déconseillons les remèdes maison comme le vinaigre, le jus de citron, le cola ou le fait de laisser le couteau toute une nuit dans un oignon ou une pomme de terre.
Vous n’y arrivez pas ?
Envoyez-nous une photo de votre couteau via le formulaire de contact et nous chercherons une solution avec vous. Pour savoir ce qui est couvert ou non, consultez La garantie expliquée.